Bảo vật thời

5.2 Mức độ thích ứng với thị trường châu ÁĐặc biệt, nhà hàng phục vụ theo kiểu “Seafood Boil Bag” – tức là hải sản và rau củ được đựng trong túi nylon chịu nhiệt, lắc đều với sốt, sau đó bưng ra bàn để khách tự tay xé ra thưởng thức.4. Triết lý phục vụ: “Ăn là vui”Lobster Bob luôn tâm niệm: "Bữa ăn không phải chỉ là để no, mà là để vui." Vì thế, nhà hàng không quá khắt khe về nghi thức. Khách được khuyến khích dùng tay, cười lớn, ăn thoải mái. Trẻ em được phát đồ chơi nhỏ và giấy để vẽ. Người lớn có thể tham gia các trò chơi như thi bóc c